Trois-rivières...

Valentine et moi sommes arrivées à Trois-rivières à vers 19h...notre conductrice n'était pas très cosante mais l'avantage, c'est qu'elle n'était pas chiante non plus...
À peine arrivées, on se rend à l'auberge de jeunesse qui nous coûte 24$ pour une nuit en dortoir...c'est petit et cossu, occupé majoritairement par des étudiants de l'UQAT (université du québec à trois-rivières)...les pauvres venir s'enterrer ici pour faire leurs études, faut vraiment que leur filière ne soit pas ailleurs...
On est allées de suite après sur LA rue commerce et vivante de Trois-Rivières la rue des forges...un mac do, un subway, une saq (équivalent des nicolas francias mais tenu par le gouvernement québécois), une tabagie et quelques pubs et bars...on s'engouffre dans un pub nommé très simplement "le petit pub"...et là, oh surprise, un groupe montréalais (Catessim, mais sont-ils vraiment montréalais?je sais que lui au moins vient de gaspésie, je sais pas pour elle) que je connais par un autre groupe montréalais(The Busters), joue justement ce soir là dans le pub...
le pub paye pas de mine mais on décide d'y rester pour entendre le groupe jouer...et la surprise est double puisque le pub se remplit à ras bord et les gens font même le line-up(faire la queue) dehors, mais en plus tout le monde chante et l'ambiance est sympa. On a même droit à des maracs en plastique, l'air de rien, ça a beau avoir l'air keten (kitch), ça donne vraiment une autre ambiance aux chansons quand tout le monde chante et joue des maracas en coeur!!
La musique est bonne (le gars à la guitare, sa copine au violon) et les musiques québécoises font place aux chansons françaises...
Bref bonne soirée au final même si maintenant on galère sur le net pour trouver un nouveau covoiturage depuis trois-rivières jusqu'à Québec, la vieille capitale, qui nous tend les bras et qu'on atteindra, c'est sûr mais on ne sait ni quand ni comment (non je plaisant je ne suis pas à ce point pessimiste, c'est les vacances et on y va comme on y va)...

Recette d'Halloween...

Parce que Halloween est dans une semaine et que je ne serai peut-être pas là à temps pour les mettre en ligne, je les mets avec de l'avance...
Petit rappel pour les curieux: m'en va faire un tour dans le pays jusqu'au 1/11 donc à tantôt...
Alors voila quelques petites recettes rapides et simples à faire, à condition de trouver les citrouilles correspondantes, et là ben j'peux pas vraiment vous aider...

Courge poivrée au sirop d'érable:
couper en deux, enlever les pépins et la membrane. Badigeonner de beurre l'intérieur et verser le sirop d'érable dans la cavité. Saupoudrer de cannelle. Cuire au four a 350 degré Celsius de 45 à 60 minutes jusqu'à ce que la pulpe soit bien tendre. Employer aussi le pâtisson ou l'ambercup.

Courge farcie Hubbard:
moelleuse ou poivrée, diminuer les quantités des ingrédients
Ingrédients:
-2 tranches de bacon coupés en dés
-1/4 de tasse d'oignons
-1/4 de tasse de piment vert haché (attention ici le piment c'est du poivron, vous plantez pas!)
-1 tasse de miettes de pain
-1 oeuf
-1/2 lb (lb= livre, à vous de trouvez la conversion moi je l'ai pas sous la main) de porc haché
-3/4 lb de veau haché, de boeuf ou d'agneau
- pincée de sel
-1 cuillère à café de moutarde
-1/3 tasse de soupe à la tomate

Couper une fine tranche sous la demi-courge pour l'équilibrer. Evider et faire bouillir à gros bouillons pendant 10 minutes, dans de l'eau bouillante salée.
Egoutter et assecher sur du papier absorbant. Enduire l'intérieur de margarine et saler. Faire sauter le bacon et le piment vert, retirer du feu et ajouter les ingrédients qui restent.
Farcir la courge et palcer dans un plat allant au four. Verser environ 1/2 pouce (là encore j'ai pas la conversion sous la main) d'eau bouillante et faire cuire à 350 degré Farenheit (toujours pas la conversion, désolée mais c'est comme devenu naturel pour moi ces choses là du coup je me pose pas vraiment la question) durant 1/4H environ jusqu'à ce que la courge soit tendre.
Tailler en pointes pour servir.
Pour 5 à 6 personnes.

et une petite dernière pour la route...

Courge Spaghetti à l'italienne:
couper dans le sens de la longueur. Enlever les graines. Cuire jusqu'à ce que les filaments se détachent (40 à 50 min au four à 350 degrés Celsius ou 12 à 15 min. au micro-ondes).
Servir avec votre sauce tomate favorite.
Variantes:
- Ajouter du fromage en grains (disons rapé pour les français) sous la sauce chaude
- Gratiner votre spaghetti a la courge
- En guise de sauce: faites revenir de l'ail, ajouter des cubes de tomates et du basilic.

Voila pour ce qui est des recettes à la citrouille...bon appétit et bon Halloween, mangez pas trop de bonbons, c'est mauvais pour les dents....

Verlaine et Rimbaud

Chanson d'automne

(Paul VERLAINE)

Les sanglots longs

Des violons
De l'automne
Blessent mon coeur
D'une langueur
Monotone.

Tout suffocant
Et blême, quand
Sonne l'heure,
Je me souviens
Des jours anciens

Et je pleure;

Et je m'en vais
Au vent mauvais

Qui m'emporte
Deçà, delà,
Pareil à la
Feuille morte

extrait de "Paysages tristes" in POEMES SATURNIENS

Ainsi donc, aujourd'hui il pleut et en plus je tousse...je me lève donc de pas très belle humeur puis je vais prendre un café avec un ami...Est-il seulement un ami, sans on n'en sait pas plus...Bref, incapable de respirer sans tousser, je décide de partir en métro plutôt que de m'étouffer à vélo...Arrivée en avance à notre point de rendez-vous, je me pointe dans une librairie sans idée claire de ce que je voudrais lire...mais je ressors avec Le Pélerin de Compostelle de Paulo COEHLO...Je rentre dans le café, je m'installe à une table, commande un expresso puis attaque le bouquin.

Rendue à l'exercice de la vitesse, je fais une pause. 11h45! on avait rendez-vous à 11h et t'es toujours pas là. Je peux pas te joindre puisque je n'ai jamais pensé à te demander ton numéro de téléphone...ok pas de panique, j'attend encore un peu et au pire j'appelle chez moi pour savoir si tu n'as pas eu un empêchement de dernière minute...mais te voila. Un petit contretemps pas très grave.

Et d'un café de 3-4h comme promis, nous n'avons même pas commencé à parler que c'était déja comme tout conclu dans ta tête. Un possible mais pas sûr en guise d'au revoir et me voila rendue seule sans même avoir pu dire tout ce que j'aurai voulu dire...

Je pars seule avec mes questions et mes mots dans ma tête qui tournent à m'en donner des vertiges. Je m'assoie sur un banc face aux érables en couleur et je réfléchi à tout ça. Mais concrètement, c'est quoi tout ça? Rien. Un ensemble de vide sans fond ni limite. Un espoir et une idée basés sur du néant et qui me blesse.

Quelques gouttes de pluie plus tard et me voila résolue. Mais résolue à quoi au juste?

A rien et il est bien là le problème. Une prochaine rencontre hypothétique, un prochain café plus court encore parce que trop douloureux de se voir...Une envie que l'on doit réprimer, un sourire qui s'efface et s'affiche au gré de paroles tantôt noires tantôt blanches...

Je suis comme un yoyo dans cette histoire...je ne comprend pas vraiment tout ce qui se passe, mais j'ai comme perdu, c'est sûr.

Bref, aujourd'hui il pleut sur la ville et il pleut dans mon coeur...l'automne est là!

Il pleut doucement sur la ville

(Arthur Rimbaud)

Il pleure dans mon coeur

Comme il pleut sur la ville,

Quelle est cette langueur

Qui pénètre mon coeur?

O bruit doux de la pluie

Par terre et sur les toits!

Pour un coeur qui s'ennuie

O le chant de la pluie!

Il pleure sans raison

Dans ce coeur qui s'écoeure.

Quoi! nulle trahison?

Ce deuil est sans raison.

C'est bien la pire peine

De ne savoir pourquoi,

Sans amour et sans haine,

Mon coeur a tant de peine!

1874

Premier mois...

Allo la jeunesse de France, ici le Quebec qui vous parle...

Un premier mois loin de vous vient de s'ecouler et j'ai beaucoup de choses a raconter...D'abord merci a ceux d'entre vous qui donnent regulierement des nouvelles, quant aux autres, j'espere juste que vous avez une bonne excuse parce que sinon, gare a vous...

Alors par ou commencer?
Je decouvre la culture musicale quebecoise qu'elle soit mediatique ou juste des bands montrealais ou de l'outaouais...on a vu recemment deux tres bons shows dont un de Kamedja, un groupe de l'outaouais qui meriterait de traverser l'Atlantique...J'ai aussi rencontre un band de Montreal, The Busters, qui reprennent entre autre chose Tryo et Les Champs Elysees, mais aussi de la bonne musique quebecoise comme Jean Leloup ou Les Colocs...
Tiens en parlant des colocs, je vous conseille si ca vous interesse d'aller faire des recherches sur le net (genre www.google.ca vous aurez plus de chance) pour decouvrir ce groupe...c'est vraiment bon...mais le groupe a une histoire un peu tragique: un des musicos est mort du sida quant au chanteur il s'est suicider en se poignardant. Pourtant, vous verrez, leur musique est plutot entrainante et gaie, pas vraiment le genre a vous donner des bad trips mais bon, visiblement, il a pete un plomb et that's it...
voila les paroles d'une de leurs chansons (transcrite en quebecois, donc c'est bon pour la culture generale de lire en entier, j'en vois deja qui veulent sauter de lignes!):

Juste une p'tite nuite

J'sais ben qu't'etais pas faite pour moi

Mais je m'ennuie pareil as-tu compris?

J'm'ennuie de tes cuisses, j'm'ennuie de tes seins

J'm'ennuie de tes yeux, t'ennuies-tu des miens?

J'sais ben, j'sais ben, dis-moé le pu

J'étais pas fait pour toé non plus

T'es faite comme un ordinateur

Sorry no compute que c'est que j'fais astheure?

Câlisse reste donc juste une p'tite nuite

Pis on va s'aimer jusqu'au matin

T'es obligée de partie j'sais ben

Mais t'es pas obligée d'partir toute suite!

On va se rouler un gros pétard

On va s'péter la fiole en deux

Tu vas m'dire André y'est trop tard

On peut être copains si tu veux

On va se rouler un gros pétard
On va s'péter la fiole en deux
Tu vas m'dire André y'est trop tard
On peut être copains si tu veux

Pis ça je l'sais ça va m'faire chier

Si c'est rien que copains j'aime mieux tout seul

Mais j't'orgueilleux quand j't'avec toé

ça fait que j'vas fermer ma yeule

On va faire l'amour en silence

Comme des amants un peu blasés

Avant de m'donner mes vacances

Fais-moé accroire que chu pas clairé

Donc ben voila pour l'interlude musical....

Sinon, comme promis, les photos arrivent petit a petit sur mon site, ceux d'entre vous qui ne l'ont pas recu par mail et que ça intéresse, écrivez-moi et je vous enverrai une invitation pour aller les voir...

Coté cours, ça se passe pas trop mal...j'ai trois cours: un chiant, un bizarre et un vraiment bien...comme ça il y a un équilibre dans la balance...on est déja à la mi-session donc on commence à avoir des travaux de groupe et des travaux persos à faire et à rendre, donc pas de panique si vous avez pas autant de nouvelles qu'avant, je suis juste un peu overbookée actuellement...

Le 11/10 c'était l'Action de Grâce, soit Thanksgiving day aux USA, et j'ai pas mangé de dinde mais par contre j'ai vu une citrouille de 800 lb (soit quasi 400kg) au festival des citrouilles à coté de chez moi...Imaginez la taille du monstre, un truc de fou, je vous jure...

Ici, les citrouilles, y en a comme des centaines de sortes différentes, et quasi une centaine de recette pour chaque type de citrouille...non p't'etre pas la, mais bon c'est comme un truc assez courant ici...

Puis a la fin du mois s'en vient Halloween, un vrai Halloween sur le continent Nord Américain, c'est comme qui dirait une occasion a vivre...chais aps trop encore ce qu'on va faire, mais la ville a deja pris ses atours de orange et noir, et les citrouilles tronent sur les paliers des maisons depuis le debut du mois...Promis, je prendrai des photos de mon oeuvre végétale pour vous la montrer...

Quoi d'autre encore? Les arbres ont leurs jolies feuilles rouges, et notre proprio a fait vérifier les chauffages, je pense donc l'hiver n'est plus très loin...le 1/11 les pistes cyclables ferment pour la saison jusqu'au 15/04 donc,si on a encore le courage de prendre son vélo en novembre, on doit rouler sur la route....je crois bien que je vais investir dans un casque...ou plus judicieux peut-être une carte de transport...le probleme avec les transports ici, c'est que passé 1h du matin, y a plus de métro alors tu dois checker les bus de nuit qui passent genre toutes les 1/2h je ne sais où...ou alors reste la solution taxi quand on est plusieurs, c'est comme 15$ du vieux Montreal à chez moi...(genre 1h30 de marche dans le froid)...

Le 4/11 je m'en vais voir Muse en concert au Metropolis, une salle de concert de Montreal parmi les plus anciennes apparemment...d'ailleurs le même soir, y a Greenday en concert a Montreal aussi...un truc de fou!

C'est quand même fou de pouvoir dire: j'ai vu Muse en concert à Montreal! et pour seulement 24$ soit euh un peu plus de 12euros...Allo la terre, ici vero qui parle, 12euros pour Muse, moi je dis OUAIS!!!

Sinon suis allée au ciné avec Roselyne mardi dernier voir Motorcycle Diaries soit Carnet de voyages en français et oh my god, c'est vraiment un trés bon film...si vous avez l'occasion d'aller le voir, foncez, vous vous régalerez en images et le beau Gael Garcia Bernal est tout à son avantage dans le rôle de Ernesto "Che" Guevara de la Serna...

Voila pour les nouvelles fraiches de Montreal, je vous envoie bientot de belles recettes à base de citrouille et aussi des photos du party d'Halloween...

Bye et Biz sur un caribou...à suivre...

C'était Véro en direct de Montréal, je rend l'antenne, à vous les studios!!